湖北日报客户端讯（通讯员杨顷）8月13日，南漳县市场监管局联合巡检镇政府组织开展农村食品安全专题培训活动。该镇23个行政村和2个社区的25名食品安全信息员、126名食品生产经营者和农村厨师参加培训。
会前，全体参训人员进行了健康体检。会上，讲解了食品安全法律法规核心要求、农村集体聚餐保障要点及食品操作规范，对食品安全属地包保责任落实及农村假冒伪劣食品检查重点进行了具体指导，要求各级责任人务必提高站位、强化担当、狠抓落实，切实保障群众饮食安全。
会议强调，要认清形势，提高认识，切实增强做好农村集体聚餐规范化管理工作的责任感和紧迫感；要突出重点，抓住关键，扎实推进农村集体聚餐规范化管理的各项措施；要强化领导，统筹兼顾，全力做好当前食品安全管理工作。村（社区）食品安全信息员、厨师、红白喜事事主三方要各负其责、紧密配合，坚决守牢农村集体聚餐食品安全底线，严防食品安全事故发生。
此次培训，进一步提高了农村家宴厨师及村（社区）食品安全员的食品安全意识，有效预防了农村集体聚餐食品安全事故发生。