汉中茶香季，安全守护进行时
在陕西最大产茶区汉中西乡县
正上演一场从茶园到茶杯的质量安全革命
全省首个茶叶全链条管理体系试点上线
科技让茶叶自带“绿色身份证”
每片叶子都可追溯生长密码
从采摘到冲泡，全程安全锁死 从交货单到录入系统的电子账，是今年西乡县在全省率先试点推行一项领先的 “绿色账本” 制度。该制度创新采用 “以量定补” 新模式，依据鲜叶收购量科学配发专用有机肥和生物农药，有力强化了有机肥替代化肥、生物防治替代农药的绿色种植方式，同时，建立了茶园投入品登记制度，与茶农签订绿色防控协议，让每一袋肥料、每一瓶农药都有了数字档案。通过技术手段锁定绿色种植承诺，从源头上杜绝高毒农药使用可能。这一创新举措为茶农年均节省20%的种植成本。目前，西乡县36万亩茶园正逐步实现绿色防控全覆盖。
当晨曦染透茶山，西乡县茶叶快检机动队已奔赴各收购站点开展工作。今年新启用的 5G智能检测车成为检测 “利器”，其检测效率较以往提升3倍。“移动哨所+智慧检测” 的创新模式，为春茶安全上市筑牢首道防线。
西乡县食品药品检验检测中心副主任汪建超介绍，依托配备的快检车及快检速测仪，对鲜叶开展农残快速检测。目前，每日检测频次可覆盖3个镇，完成约120批次的快速检测任务。
为保障茶叶加工全过程安全无污染，西乡县在茶区生产企业全面推行《茶叶加工技术规范》。从摊青、杀青到精制包装，生产各环节均实现温湿度、卫生指标智能化监控。此外，所有成品茶均需通过第三方权威机构检测认证，确保产品质量符合国内外标准。
最后，所有成品茶叶均引入“一物一码”溯源系统，为每罐茶叶赋予专属“数字身份证”。消费者只需扫码，即可获取茶叶种植地块、加工批次、检测报告等34个关键控制点信息。
